CARTA RESTAURANTE EIDER Salamanca

Carta comedor

• ARROZ /FIDEUÁ VALENCIANO

  12,25

  INGREDIENTES: Pimiento rojo, pimiento verde, boletus, judía verde, coliflor, pollo, chipirón, sepia, almeja, mejillón y gambón.

• ARROZ / FIDEUÁ DEL SEÑORITO

  12,25

  INGREDIENTES: Todo el marisco pelado. Pimiento rojo, pimiento verde, boletus, judía verde, coliflor, pollo, chipirón, sepia, almeja, mejillón y gambón.

• ARROZ / FIDEUÁ DE MARISCO

  11,90

  INGREDIENTES: Chipirón, sepia, almeja, mejillón y gambón.

• ARROZ / FIDEUÁ DE MARISCO PELAO

  12,25

  INGREDIENTES: Todo el marisco pelado. Chipirón, sepia, almeja, mejillón y gambón.

• ARROZ / FIDEUÁ NEGRO

  11,90

  INGREDIENTES: Tinta de calamar, chipirones, sepia.

• ARROZ / FIDEUÁ POLLO CON VERDURAS

  11,90

  INGREDIENTES: Pollo, pimiento rojo, pimiento verde, boletus, judía verde, coliflor, guisantes, zanahoria y alcachofa.

• ARROZ / FIDEUÁ VEGETAL

  11,90

  INGREDIENTES: Pimiento rojo, pimiento verde, boletus, judía verde, coliflor, guisantes, zanahoria y alcachofa.

• ARROZ / FIDEUÁ MELOSO DE RABO DE TERNERA CON ESPARRAGOS

  15,50

  INGREDIENTES: Rabo de ternera con espárragos trigueros.

• ARROZ / FIDEUÁ MELOSO DE RABO DE TERNERA CON BOLETUS

  12,50

  INGREDIENTES: Rabo de ternera con boletus.

• ARROZ / FIDEUÁ DE BOLETUS Y GAMBAS

  12,75

  INGREDIENTES: Boletus y gambas.

• ARROZ / FIDEUÁ DE BOLETUS Y LOMO

  12,75

  INGREDIENTES: Boletus y lomo de cerdo.

• ARROZ / FIDEUÁ DE BOGAVANTE (MELOSO O CALDOSO)

  19,90

  INGREDIENTES: Medio bogavante por ración, chipirón, sepia, almeja, mejillón y gambón.

• ARROZ / FIDEUÁ IBÉRICO

  12,50

  Pimiento rojo, pimiento verde, carne ibérica y jamón.

• ARROZ / FIDEUÁ DE MARISCO Y BOGAVANTE

  14,90

  INGREDIENTES: Bogavante, chipirón, sepia, almeja, mejillón y gambón.

• ARROZ / FIDEUÁ A BANDA

  11,90

  INGREDIENTES: Sepia, chipiron y gambon pelado.

• CHANFAINA (24 HORAS)

  11,90

• PAN

  1,20

• Ali-oli

  1,00

Sugerencias

• SURTIDO DE IBÉRICOS

  18.00€

• JAMÓN IBÉRICO

  16.00€

• LOMO IBÉRICO

  12.00€

• CROQUETAS JAMON IBERICO (12 uds.)

  11.90 €

• CROQUETAS TRIGUEROS CON BOLETUS (12 uds.)

  11.90 €

• CROQUETAS DE MARISCO (12 uds.)

  11.90 €

• CROQUETAS JAMON Y HUEVO (12 uds.)

  11.90 €

• CROQUETAS QUESO MANCHEGO

  11.90 €

• JETA (24 HORAS ANTELACION)

  8.90 €

• BRAVAS

  7,00 €

• HUEVOS ROTOS CON JAMON IBERICO/CHORIZO IBERICO

  7.50 €

Postres

• HELADO DE VAINILLA BOURBON

  0,15 L=4.50€ | 0,50 L=11€

• YOGUR DE GRANJA

  0,15 L=4.50€ | 0,50 L=11€

• CHOCOLATE SAO THOME PURO

  0,15 L=4.50€ | 0,50 L=11€

• SORBETE LIMÓN MEDITERRÁNEO

  0,15 L=4.50€ | 0,50 L=11€